Dětské
...
Kliknutím obrázek zvětšíte.
Pes
...
Kliknutím obrázek zvětšíte.
Divadlo
...
Kliknutím obrázek zvětšíte.
Růže
...
Robber
...
Tenisák
...
Trosečník
...
Kapr
Kapr určený k oslavě rybářova svátku je zhotovený z piškotového plátu a lehkého smetanového krému s příchutí čokolády a jahod. Povrch je tvořen fondánovou potahovací hmotou, přibarvenou na požadovaný odstín zelené. Šupiny jsou vykrajovány a lepeny na sebe jednotlivě.
Ďábelský ježek
Ďábelský ježek je připravený ze smetanových krémů s příchutí čokolády, jahod a vaječného likéru s čokoládovými hoblinkami uvnitř. Na bodliny bylo použito celých opražených mandlí. Celý ježek je přelit čokoládovou polevou. Ďábelsky rudé oči jsou z kandovaných třešní.
Myš
Dětský dort s vyobrazením slavného myšáka Jerryho z neméně slavné dvojice Tom a Jerry. Piškotový korpus je prokládán lehkým smetanovým krémem s příchutí ovoce a prokapávaný ovocnou šťávou. Povrch je z bílé fondánové potahovací hmoty. Portrét samotného Jerryho je vyřezán a vyskládán podobně jako mozaika ze stejné potahovací hmoty která je ještě před tím obarvena na požadovaný odstín.
Hroch
U tohoto dortu byl na přání zákazníka použit sytý ořechový korpus a máslový krém s příchutí vanilky. Na povrchovou úpravu byla použita fondánová potahovací hmota.
Půllitry
Tyto půllitry byly zhotoveny na zakázku dvou restaurací, jak je již patrné z kulatých vizitek umístěných nahoře. Na korpus byla použita šlehaná čokoládová piškotová hmota, pro výraznější chuť vydatně pokapaná griotkou. Jednotlivé části korpusu jsou spojeny klasickým krémem různých příchutí / karamelová, oříšková, čokoládová, vanilková/. Tvaru půllitru a pěny bylo dosaženo potažením marcipánovou hmotou. Ucha jsou odlita z bílé čokolády.
Dětský dort Ferda mravenec
U dortu Ferdy mravence bylo použito piškotového korpusu a máslového krému s různými příchutěmi. Potažené a vytvarované barveným, v některých případech dochuceným, marcipánem.
Horská služba
Dort je zhotoven z piškotové hmoty s čokoládovou příchutí. Jednotlivé kusy korpusu jsou proloženy višněmi nakládanými v rumu a ztuženou šlehačkou s višňovou příchutí. Sněhové závěje jsou z čisté šlehačky se ztužovačem. Okraj dortu je obsypán čokoládovými hoblinkami. Lyžař s poněkud morbidním nákladem je vypracován z marcipánové modelové hmoty a čokolády.
Tenisová raketa
Na tenisovou raketu bylo použito korpusu připraveného podobným způsobem jako třená bábovka obohaceným strouhanými mandlemi a čokoládou. Jako náplň lze použít máslového krému, nebo zlehčeného krému za použití šlehačky s různými příchutěmi. Povrch a výplet rakety je z marcipánové modelovací hmoty. Povrch podnosu byl pokryt barevným strouhaným kokosem.
Beruška
U dortu Beruška bylo použito piškotového korpusu a máslového krému s různými příchutěmi. Potažené a vytvarované barveným, v některých případech dochuceným, marcipánem.